Su búsqueda retornó 11 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		No hay imagen de cubierta disponible Apuntes para la historia de la cocina chilena por Pereira Salas, Eugenio. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago : Universitaria 1943Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 641.5 P436 C1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile por Montecino Aguirre, Sonia [,editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago: Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 641.50983 C663. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comida Rica / Juan Pablo Mellado por Mellado, Juan Pablo [,autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago: Editorial Planeta Chilena, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus San Joaquín (1) Signatura topográfica: 641.50983 M524. Listas: COLECCION RECREACION, OCIO Y CULTURA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Día a Día / Virginia Demaria por Demaría, Virginia [,autora]. Edición: cuarta edición 2017Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago: Editorial Planeta de Chile, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus San Joaquín (1) Signatura topográfica: 641.50983 D372D. Listas: COLECCION RECREACION, OCIO Y CULTURA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Dulce Patria: diseño de geoexperiencias ligadas a la gastronomía y al territorio por Ramírez Tealdo, María Paz \| Dorochesi Fernandois, Mario (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Carrera Ingeniería en Diseño de Productos (1994-). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2009Nota de disertación: Tesis (Ing. en Diseño de Productos) -- Prof. guía: Mario Dorochesi Fernandois. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Diseño de Productos (3) Signatura topográfica: M 745.2 R173, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible "EIDENTIDAD" desarrollo de identidad cultural aplicado en servicios gastronómicos de Chile por Salinas Altamirano, Daniela Andrea \| Dorochesi Fernandois, Mario (Comisión de tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Carrera Ingeniería en Diseño de Productos (1994-). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2011Nota de disertación: Tesis (Ing. en Diseño de Productos) -- Prof.guía Mario Dorochesi Fernandois Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 641.5 S165, Biblioteca Diseño de Productos (2) Signatura topográfica: M 641.5 S165, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile / Pablo de Rokha ; edición con recetario de Juan Pablo Mellado ; [ilustraciones: Patricio Albornoz]. por Rokha, Pablo de, 1894-1968 [, autor] \| Mellado, Juan Pablo [, autor] \| Merino Medina, Augusto \| Albornoz, Patricio \| Zurita, Raúl. Series Colección biblioteca chilenaTipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago : Fondo de Cultura Económica, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 861 R742. Listas: COLECCION RECREACION, OCIO Y CULTURA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Laboratorio de sabores culturales: potenciando la experiencia de productos de alta calidad gastronómica y de base criolla por Severín Carbonell, Matías Ignacio \| Madariaga Bravo, Leonardo Andrés (Comisión de tesis) \| UTFSM. Carrera Ingeniería en Diseño de Productos (1994-). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 2013Nota de disertación: Tesis (Ing. Diseño de Productos) -- Porf. Guía: Leonardo Madariaga Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 641.5 S498, Biblioteca Diseño de Productos (2) Signatura topográfica: M 641.5 S498, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Momentos / Virginia Demaria por Demaría, Virginia [,autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago: Editorial Planeta Chilena, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus San Joaquín (1) Signatura topográfica: 641.50983 D372M. Listas: COLECCION RECREACION, OCIO Y CULTURA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la región de Valparaíso / Alejandra Cornejo y Jorge Razeto por Cornejo, Alejandra [, autora] \| Razeto, Jorge [, autor] \| Montecino Aguirre, Sonia [, editora]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago: FIA, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 641.5 C813, Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 641.5 C813, Biblioteca Campus San Joaquín (1) Signatura topográfica: 641.5 C813, Biblioteca Campus Santiago Vitacura (1) Signatura topográfica: 641.5 C813, Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 641.5 C813 . Listas: COLECCION RECREACION, OCIO Y CULTURA. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Repostería chilena Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago : Bibliográfica Internacional S.A., 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: C 641.865 R425 2006. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)