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		No hay imagen de cubierta disponible Anuario estadístico de pesca 1999 Sernapesca por SERNAP. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso : SERNAPESCA 1999 -Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4) Signatura topográfica: 639.2 S 486 1998, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: C 639.2 S486 1999. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Caracterización de la jibia para su utilización en la industria alimentaria Violeta Montoya Quinteros, Carolina Valdés Cortéz por Montoya Quinteros, Violeta Angela \| Valdés Cortéz, Ana Carolina [coaut.] \| Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] \| León Medina, Cecilia [prof. corref.] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2005Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay; prof. corref. : Cecilia León Medina Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2005 M798 82, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La conservation par le froid des poissons, crusteces et mollusques por Soudan, France \| Anquez, Michael [, ed.] \| Benezit, Alain [, ed.]. Series Encyclopedie du FroidTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : J-B Bailliere et Fils, Editeur, 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.94 S719. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Control de calidad químico y microbiológico de productos de mar Sandra Pamela Rojas Toro por Rojas Toro, Sandra Pamela \| Saavedra González, Manuel (Comisión de tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1989Nota de disertación: Tésis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía: Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1989 R741 82. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Cultivo de bivalvos en Asia y el Pacífico por Davy, F. Brian [, ed.] \| Graham, Michael [, ed.]. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Ottawa : CIID 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 639.406 C968. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de elementos trazas tóxicos y esenciales en productos marinos mediante el método de análisis por activación neutrónica Teresita Paz Gallardo Campos por Gallardo Campos, Teresita Paz \| González Caballero, Carlos [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Química. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1989Nota de disertación: Tésis (Téc. Univ. en Química Analítica) -- Prof. guía: Carlos González Caballlero Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1989 G163 84. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un proyecto de innovación para el aseguramiento de la calidad en produtos de exportación, utilizando fondos Innova de Corfo Chile por Tarsetti Vives, Gianni Paolo Miguel \| Sariego Pastén, Pedro Marcos (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| Labbé Zepeda, Fernando (Comisión de tesis) [, prof. corref.] \| UTFSM. Departamento de Mecánica (1994 -2008). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM , 2007Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Mecánico mención Producción) - - Prof. guía: Pedro Sariego Pastén; prof. corref. : Fernando Labbé Zepada Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 382.6 T193 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones y productos culinarios Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz por Laza Muñoz, Pascual \| Laza Muñoz, Jerónima [coaut.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : International Thomson Editores , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 664 L431. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico económica para crear un Centro de cultivo de mitilidos Rafael Humberto Norambuena Pradenas por Norambuena Pradenas, Rafael Humberto \| Antillanca Espina, Carlos [prof. guía] \| Sanzana Díaz, Jaime (Comisión de tesis) [prof. corref.] \| UTFSM. Sede Viña. Ingeniero Ejec. en Gestión Industrial. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2007Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. en Gestión Industrial) - - Prof. guía : Carlos Antillanca Espina ; prof. corref. : Jaime Sanzana Díaz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus San Joaquín (1) Signatura topográfica: MV PIEGI 2007 N822, Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 2007 N822 IGESSA CD. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio preliminar de contaminación microbiológica en macha (Mosodesma donacium) Miguel Angel Zazopolus Garay por Zazópulos Garay, Miguel Angel \| Prado Alderete, Bernardo [prof. guía] \| González Caballero, Carlos [prof. guía] \| Fuenzalida Bauer, Paula [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1990Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía : Bernardo Prado A., Carlos González C., Paula Fuenzalida B. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1990 Z39 82. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de indicadores microbiológicos de contaminación fecal y determinación de metales pesados en moluscos bivalvos Verónica Jiménez Reyes por Jiménez Reyes, Verónica \| Prado Alderete, Bernardo [prof. guía] \| Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1995Nota de disertación: Tésis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía: Bernardo Prado Alderete, Miguel Zazopulos Garay Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1995 J61 82. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Modelo de gestión para el incremento de la exportación de mariscos ecuatorianos a la ciudad de New York para la empresa XYZ por San Andrés Romero, Claudia Cristina [, autor] \| Ec. Andrade,Xavier [profesor guía] \| UTFSM.Campus Guayaquil.Ingeniería en Gestión Empresarial Internacional.Mención:Comercio Exterior. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Valparaíso: UTFSM, Nota de disertación: Memoria (Ingeniera en Gestión Empresarial Internacional) -- (Econ. Xavier Andrade) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Guayaquil (2) Signatura topográfica: (MG 664.94 2018), ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan estratégico para incrementar las exportaciones de merluza por parte de la empresa XYZ hacia el mercado Chino por Córdova Coello,María Ximena \| Guzmán Calero,Cristhian Andrés \| UTFSM.Campus Guayaquil.Ingenieria en Gestión Empresarial Internacional.Mención:Puertos y Aduanas. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Guayaquil: UTFSM, 2013Nota de disertación: Memoria(Ingeniería en Gestión Empresarial Internacional)--Prof.guía:Parodi,Francisco Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Guayaquil (2) Signatura topográfica: MG 658.8.386.8, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Planning for seafood freezing por Kolbe, Edward \| Kramer, Donald E. Series Alaska sea Grant College Program University of Alaska Fairbanks; MAB-60Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Alaska : Alaska Grant College Program, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.9453 K81. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Reingeniería del proceso de comercialización para optimizar la rentabilidad en la procesadora de mariscos Herbu S.A. por Rodríguez Romero, Kelly Melissa [, autor] \| Ing. Napoleón Lara [profesor guía] \| UTFSM.Campus Guayaquil.Ingeniería en Gestión Empresarial Internacional.Mención:Comercio Exterior. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Valparaíso: UTFSM, Nota de disertación: Incluye CD-R con memoria en formato pdf Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Guayaquil (2) Signatura topográfica: (MG 664.94 2018), ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)