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15o. International Dairy Congress

por International Dairy Congress (15th. : 1959 : Londres) | Congres International de Laiterie (15ème : 1959 : Londres) | Internationaler Milchwirtschaftskongress (15th. : 1959 : Londres).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Richard Clay and Company, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5) Signatura topográfica: 637 I 61 1959 V.1, ...

Apertura económica y (des)encadenamientos productivos Martine Dirven (comp.)

por Dirven, Martine [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago : Cepal, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 636.2142 A641.

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones Amiot, J.

por Amiot, J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 637.1 A517.

Elaboración de productos lácteos

Series Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; No. 32Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Trillas, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 637.1 E37.

Estudio de comercialización y mercado de leche y productos lácteos : calidad de leche y productos lácteos :

por CORFO.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago : Centro Tecnológico de la Leche, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 637.1 C822.

Estudio de prefactibilidad de una Planta Elaboradora de quesos finos (Camembert y tipo Roquefort) en la Zona de Quillota, Quinta Región Daniela Durán Maturana, Andrea Zamora Rojas

por Durán Maturana, Daniela | Zamora Rojas, Andrea [coaut.] | Saavedra González, Manuel (Comisión de tesis) [prof. guía] | UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2007Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2007 D948 82, ...

Evaluación técnica económica de una planta elaboradora de queso y procesamiento de suero

por Fernández López, Agustín | Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, Prof. Guia] | UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Industrias (1981 - 1993).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1990Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Industrial)--Prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 338.456373 F363.

The H.T.S.T. plant : an introduction to technique, control and management

por Cuttell, J. R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Dairy Industries, Ltd., 1948Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 637.13 C991.

Implementación de la prevención de riesgos en el rubro lechero y ganadero de la X región Gonzalo Felipe Correa Lagos

por Correa Lagos, Gonzalo Felipe | Castillo Yañez, Guillermo (comisión de tesis) [, prof. guía] | UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Prevención de Riesgos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1999Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Prevención de Riesgos) - Prof. guía : Guillermo Castillo Yáñez Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1999 C824 65.

Manual de industrias Equipo técnico de Alfa laval Food Engineering AB

por Equipo técnico de Alfa Laval Food engineering AB.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alfa Laval, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 637.10202 E64.

Mejoramiento de sistema CIP ("Cleaning-in-place"- Limpieza-en-sitio) en fábrica de productos lácteos

por Torres Pérez, Humberto Enrique | Sáez Carreño, Alejandro (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Toledo Torres, Mario (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Ingenieria Mecánica (2009 -).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2009Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Mecánico, mención Energía) -- Prof. guía: Alejandro Sáez Carreño, prof. corref.: Mario Toledo Torres Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 637.1 T693 .

Proyecto de fábricas lecheras

por Hall, H. S.

Series FAO : Estudios Agropecuarios ; ; no. 59Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Roma : FAO, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 637.12 H174.

Taller de leche Trillas

Series Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; No. 31Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Trillas, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 637.1 T147.

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