Biotransformaciones de isoflavonoides por enzimas de la bacteria burkholderia sp. LB400 Liliana Muñoz Aliaga, Emilio Ponce Caro

Por: Muñoz Aliaga, LilianaColaborador(es): Ponce Caro, Emilio [coaut.] | Seeger Pfeiffer, Michael (Comisión de tesis) [prof. guía] | Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] | UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de AlimentosTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2001Descripción: 90 p. : il. + 1 CDTema(s): ENZIMAS | ENZIMAS -- INVESTIGACIONClasificación CDD: 2001 Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Profs. guías : Michael Seeger Pfeiffer, Miguel Zazópulos Garay
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Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Profs. guías : Michael Seeger Pfeiffer, Miguel Zazópulos Garay

pp. 86-90

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