Identificacion taxonómica de la microflora aerea Gram positiva aislada desde los lugares de preparación y expendio de los alimentos Marcia A. Arancibia Brito, Patricia V. González Pedreros

Por: Arancibia Brito, Marcia AndreaColaborador(es): Gonzalez Pedreros, Patricia Veronica [, coaut.] | Prado Alderete, Bernardo [, prof. guia] | Sánchez Stephan, Eliana [, prof. corref.] | UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de AlimentosTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2001Descripción: 79 p. : il. + CDTema(s): ALIMENTOS -- ANALISIS | ALIMENTOS -- MICROBIOLOGIAClasificación CDD: 2001 Nota de disertación: Tesis (Tec. Univ. en Control de Alimentos)--Prof. guia : Bernardo Prado, Eliana Sanchez
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Memorias 2001 A662I 82 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35609010247622
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Memorias 2001 A662I 82 CD (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35609010246160

MV 576.163

Incluye anexo con Reglamento Sanitario de los Alimentos

Tesis (Tec. Univ. en Control de Alimentos)--Prof. guia : Bernardo Prado, Eliana Sanchez

pp. 67-69

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