Resultados
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Efecto de bajas temperaturas y la adición de nitrógeno en la fermentación alcohólica de vino por Menzel Altamirano, Katherine Marjorie | Almonacid Merino, Sergio Felipe (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Urtubia Urbina, Alejandra (Comisión de tesis) [, prof. corref] | UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental (2008-). Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2011Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico) -- Prof. guía. Sergio Almonacid Merino, prof. corref. Alejandra Urtubia Urbina Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 M551.
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Estudio de factibilidad técnico económica de una planta para aprovechamiento de los residuos vitivinícolas por Chiesa Malgüe, Giorgio | Núñez Muñoz, Patricio (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2001Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico)- - Prof. guía: Patricio Nuñez M. ; prof. corref.: Giovanni Pesce S. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 628.354 C533.
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Evaluación de la huella hídrica y oportunidades de ahorro de agua en proceso de producción de vino por Latrach Gaete, Roberto Nicolás | Núñez Muñoz, Patricio (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Hansen Kirstein, Knud Henrik (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2013Nota de disertación: Tesis(Ing. Civil Químico) -- Prof. Guía: Patricio Núñez; prof. corref.: Henrik Hansen Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 L362.
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Evaluación y diagnóstico del comportamiento de la fermentación alcohólica de vino en condiciones de operación óptimas y no óptimas por Ceballos Bermúdez, Andrés | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Almonacid Merino, Sergio Felipe (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Hernández Oliva, Gonzalo Javier (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Dirección General de Investigación y Postgrado. Programas de Magíster | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2014Nota de disertación: Tesis ( Mag. en Ciencias de la Ing. Química) -- Prof. Guía: Alejandra Urtubia, Sergio Almonacid; prof. corref.: Gonzalo Hernández Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) Signatura topográfica: M 663.2 C387 , ...
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Guía de vinos chilenos : Descorchados 2005 / Patricio Tapia por Tapia, Patricio [, autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Audiencia:
General; Editor: Santiago : Origo : Planeta Vino S.A. , 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 641.22 T172.
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Historia del vino chileno : desde 1850 hasta hoy / José del Pozo. por Pozo, José del, 1943- [, autor]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: Santiago de Chile : Editorial Universitaria, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 641.220983 P893.
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Implementación de una bodega para almacenar vino envasado a una temperatura de 9 grados C por Aguilera Orellana, Eduardo | Horlacher Neumann, Alberto Agustín (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Donoso Tagle, Matías José | UTFSM. Departamento de Mecánica (1994 -2008). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1999Nota de disertación: Tésis (Ing. Mecánico Industrial)--Prof. guía: Alberto Horlacher N. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 658.785 A283.
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