Resultados
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Desarrollo de alternativas de termocontrol en sistemas de fermentación vitivinícola Sergio Andrés Pino Jelcic por Pino Jelcic, Sergio Andrés | Sáez Carreño, Alejandro (Comisión de tesis) | UTFSM. Departamento de Mecánica (1994 -2008). Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1999Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Mecánico)--Prof. guía: Alejandro Sáez C. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 P657.
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Diseño y desarrollo de ingeniería conceptual, básica y de detalle de una planta vitivinícola óptima de tamaño mediano por León Moraga, Francisco Javier | Zelaya Villalobos, Andrés Edgardo | Sariego Pastén, Pedro Marcos (Comisión de tesis) [, prof. guía] | González Baquedano, Guillermo (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Mecánica (1994 -2008). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2007Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Mecánico) -- Prof. guía: Pedro Sariego Pastén, prof. corref.: Guillermo González Baquedano Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 L579 .
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Efecto de bajas temperaturas y la adición de nitrógeno en la fermentación alcohólica de vino por Menzel Altamirano, Katherine Marjorie | Almonacid Merino, Sergio Felipe (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Urtubia Urbina, Alejandra (Comisión de tesis) [, prof. corref] | UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental (2008-). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2011Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico) -- Prof. guía. Sergio Almonacid Merino, prof. corref. Alejandra Urtubia Urbina Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 M551.
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Evaluación de la huella hídrica y oportunidades de ahorro de agua en proceso de producción de vino por Latrach Gaete, Roberto Nicolás | Núñez Muñoz, Patricio (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Hansen Kirstein, Knud Henrik (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2013Nota de disertación: Tesis(Ing. Civil Químico) -- Prof. Guía: Patricio Núñez; prof. corref.: Henrik Hansen Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 L362.
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Evaluación y diagnóstico del comportamiento de la fermentación alcohólica de vino en condiciones de operación óptimas y no óptimas por Ceballos Bermúdez, Andrés | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Almonacid Merino, Sergio Felipe (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Hernández Oliva, Gonzalo Javier (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Dirección General de Investigación y Postgrado. Programas de Magíster | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2014Nota de disertación: Tesis ( Mag. en Ciencias de la Ing. Química) -- Prof. Guía: Alejandra Urtubia, Sergio Almonacid; prof. corref.: Gonzalo Hernández Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) Signatura topográfica: M 663.2 C387 , ...
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Inmovilización de levaduras como estrategia para la producción de vinos reducidos en alcohol por Gajardo Garcés, Valentina Alejandra | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela (Comisión de tesis) [, prof. guía] | Valencia Araya, Pedro (Comisión de tesis) [, prof. corref.] | UTFSM. Departamento de Procesos Químicos, Biotecnológicos y Ambientales (1999 - 2007). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2014Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico) -- Prof. Guía: Alejandra Urtubia; prof. corref.: Pedro Valencia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 664.68 G145.
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Obtención de ácido tartárico de tártaros de vinificación Luis Alberto Hughes Núñez por Hughes Núñez, Luis Alberto | Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] | UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1988Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención Operaciones) -- Prof. guía: Giovanni Pesce Santana Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 H894.
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Obtención de ácido tartárico de tártaros de vinificación por Pastene Brantes, Roxana Patricia | Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] | UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1988Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención Operaciones)--Prof. guía: Giovanni Pesce S. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.2 P291.
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Viticultura y vinificación por Rojas L., Manuel. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Santiago : Editorial Nascimento, 1934Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 634.8 R741.
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