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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad de una Planta Elaboradora de quesos finos (Camembert y tipo Roquefort) en la Zona de Quillota, Quinta Región Daniela Durán Maturana, Andrea Zamora Rojas por Durán Maturana, Daniela \| Zamora Rojas, Andrea [coaut.] \| Saavedra González, Manuel (Comisión de tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2007Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2007 D948 82, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y análisis de la construcción de una Quesería Artesanal Jorge Lara González, Daniella Morales Robles por Lara Gonzalez, Jorge Antonio \| Morales Robles, Daniella Alejandra [coaut.] \| Díaz Espínola, marcos (Comisión de Tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Construcción. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2005Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Construcción) - - Prof. guía : Marcos Díaz Espínola Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2005 L318 63, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación técnica económica de una planta elaboradora de queso y procesamiento de suero por Fernández López, Agustín \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, Prof. Guia] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Industrias (1981 - 1993). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1990Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Industrial)--Prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 338.456373 F363. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)