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		No hay imagen de cubierta disponible The freezing preservation of foods por Van Arsdel, Wallace B \| Tressler, Donald K \| Copley, Michael J. Edición: 4th. ed. augem. and completely rewrittenTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Wesport, Conneticut : The Avi Publishing Company, Inc., 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3) Signatura topográfica: 664.85 F857 V.2, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance por Van Arsdel, Wallace B [, ed.] \| Copley, Michael J [, ed.] \| Olson, Robert L [, ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Wiley - Interscience, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.02852 Q2. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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