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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de pastas, utilizando harinas libres de gluten, para la alimentación de celíacos Claudia Olivares Mora por Olivares Mora, Claudia \| Saavedra González, Manuel (Comisión de tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Química. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2008Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) - - Prof. guía : Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2008 O48 84, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Macaroni products : manufacture, processing and packing por Hummel, Charles. Edición: 2nd. revised ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Food Trade Press, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.755 H925 PQUI. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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