Análisis microbiológico y nutricional de los Establecimientos de Servicio de Alimentación de la UTFSM-Sede Viña del Mar Miguel Angel Belmar Cubillos, Genaro Manuel Ramírez Roa
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2005Descripción: 106 p. : il. + 1 CDTema(s): UTFSM. Sede Viña del Mar SEDE VIÑA DEL MAR | ALIMENTOS -- ANALISIS | ALIMENTOS -- MICROBIOLOGIAClasificación CDD: 2005 Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos GarayTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Memorias | Biblioteca Sede Viña del Mar | Memorias | 2005 B451 82 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35609010324934 | |
Memoria Recurso Digital | Biblioteca Sede Viña del Mar | Memorias | 2005 B451 82 CD (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560901040902 |
MV 664
Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay
pp. 97-100
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