Validación de un medio de cultivo para aislamiento, recuento de mohos y levaduras Cristina A. Trujillo Jordán

Por: Trujillo Jordán, Cristina A [, autor]Colaborador(es): UTFSM. Sede Viña. Departamento de Química y Medio Ambiente.Técnico Universitario en Control de AlimentosTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2001Descripción: 76 p. : il. + 1 CDTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediate Tipo de portador: volumeTrabajos contenidos: Zazópulos Garay, Miguel Angel [profesor guía] | Sánchez Moreno, Julia [ profesor correferente]Tema(s): MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL | CONTROL DE CALIDAD | AGAR-AGARClasificación CDD: 2001 Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay ; prof. corref. : Julia Sánchez Moreno
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MV 660

Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay ; prof. corref. : Julia Sánchez Moreno