El arte de la cocina francesa / Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck ; prólogo de David de Jorge E. y Martín Berasategui ; traducción de Carme Geronés ; ilustraciones de Sidonie Coryn.
Tipo de material:
TextoEditor: Santiago : Penguin Random House Grupo Editorial S.A., 2014Edición: 1a. edDescripción: 852 páginasTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediated Tipo de portador: volumeISBN: 9789871786848Tema(s): COCINA FRANCESAClasificación CDD: 641.5944 Resumen: Décadas después de su publicación original, El arte de la cocina francesa de Julia Child sigue siendo una destilación incomparable del repertorio culinario francés, con recetas rigurosamente testeadas, instrucciones y explicaciones claras, y la deliciosa voz de Julia Child alentándonos durante todo el proceso.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560901541446 | ||
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560901541445 | ||
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Libro General
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Biblioteca Sede Viña del Mar | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560901058446 | ||
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Libro General
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Biblioteca Sede Viña del Mar | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560901058447 | ||
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Libro General
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Biblioteca Campus Santiago Vitacura | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560902046303 | ||
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Libro General
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Biblioteca Campus Santiago Vitacura | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560902046305 | ||
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Libro General
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Biblioteca Campus San Joaquín | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560902041973 | ||
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Libro General
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Biblioteca Campus San Joaquín | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560902041972 | ||
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Libro General
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Biblioteca Central | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560900226878 | ||
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Libro General
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Biblioteca Central | Colección Recreación, ocio y cultura | 641.5944 C536 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560900226880 |
Navegando Biblioteca Sede Concepción Estantes, Ubicación: Colección Recreación, ocio y cultura, Código de colección: Colección Recreación, ocio y cultura Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Décadas después de su publicación original, El arte de la cocina francesa de Julia Child sigue siendo una destilación incomparable del repertorio culinario francés, con recetas rigurosamente testeadas, instrucciones y explicaciones claras, y la deliciosa voz de Julia Child alentándonos durante todo el proceso.
Mastering the art of french cooking.