Análisis comparativo del mercado de cerveza artesanal e industrial en la ciudad de Guayaquil
Tipo de material:
TextoGuayaquil: UTFSM, 2017Descripción: 172 hojasTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediated Tipo de portador: volumeTema(s): CERVEZA | CERVEZA ARTESANAL | INDUSTRIAL | PLAN DE MARKETING | COMUNICACIÓNClasificación CDD: MG 641.23 2017 Nota de disertación: Memoria(Ingenieras en Marketing Gerencial.Mención:Comunicación)--Prof.guía:PHD.Barbery,Danny Resumen: El mercado de cervezas es uno de los negocios más antiguos a nivel global, donde por tradición se ofrece una bebida alcohólica de fabricación industrial. Dirigida a un público que disfruta mucho de aquellas bebidas con bajo contenido alcohólico. Sin embargo, en la última década se ha abierto espacio en el mercado local a una variante de este producto. Una cerveza que vuelve a sus orígenes ancestrales, en cuya fórmula se destacan la variedad de ingredientes y granos con las que puede ser elaborada, además de un alto contenido alcohólico y un sabor más concentrado que caracterizan a las cervezas artesanales.
La intención de este estudio es contrastar las diferencias de ambos mercados a través de los estímulos del marketing percibidos por los consumidores con el fin de identificar procesos de decisión de compra y perfiles de consumo en cada mercado que permitan establecer ideas más claras sobre las características de los consumidores que demandan cerveza, otorgando la oportunidad de enfocar recursos a satisfacer a grupos objetivos específicos. Logando aterrizar los ideales de consumos a mercado local y abriendo paso a futuras líneas de investigación.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Memorias
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Biblioteca Campus Guayaquil | M | MG 641.23 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560904014939 | |
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Memorias
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Biblioteca Campus Guayaquil | M | MG 641.23 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 3560904014940 |
Incluye Anexos
Incluye Bibliografía
Incluye CD-R con memoria en formato PDF
Memoria(Ingenieras en Marketing Gerencial.Mención:Comunicación)--Prof.guía:PHD.Barbery,Danny
156-158 hojas
El mercado de cervezas es uno de los negocios más antiguos a nivel global, donde por tradición se ofrece una bebida alcohólica de fabricación industrial. Dirigida a un público que disfruta mucho de aquellas bebidas con bajo contenido alcohólico. Sin embargo, en la última década se ha abierto espacio en el mercado local a una variante de este producto. Una cerveza que vuelve a sus orígenes ancestrales, en cuya fórmula se destacan la variedad de ingredientes y granos con las que puede ser elaborada, además de un alto contenido alcohólico y un sabor más concentrado que caracterizan a las cervezas artesanales.
La intención de este estudio es contrastar las diferencias de ambos mercados a través de los estímulos del marketing percibidos por los consumidores con el fin de identificar procesos de decisión de compra y perfiles de consumo en cada mercado que permitan establecer ideas más claras sobre las características de los consumidores que demandan cerveza, otorgando la oportunidad de enfocar recursos a satisfacer a grupos objetivos específicos. Logando aterrizar los ideales de consumos a mercado local y abriendo paso a futuras líneas de investigación.