Determinación cuantitativa de aldehídos, en la leche, por el método MBTH (3-metil benzotiazolidon hidrazona)

Zapico Fernández, Ernesto Javier

Determinación cuantitativa de aldehídos, en la leche, por el método MBTH (3-metil benzotiazolidon hidrazona) Ernesto Javier Zapico Fernández - Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1989 - 87 h. : il.

MV 637.12 Incluye anexos

Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) -- Prof. guía: Carlos González Caballero

h. 42-44


LECHE--ANALISIS QUIMICO
ALDEHIDOS
LACTOSA
ESPECTROFOTOMETRIA

1989 / Z35 84