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		No hay imagen de cubierta disponible Acidos grasos - Terminología, clasificación y requisitos generales Instituto Nacional de Investigaciones Tecnológicas y Normalización por Instituto Nacional de Normalización (Chile). Series Norma chilena oficialTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago : Instituto Nacional de Normalización, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: NCH754.EOF1971. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis cualitativo y cuantitativo de ácidos grasos superiores por cromatografía en fase gaseosa por Cebrero Pastén, Carmen Cecilia \| Carmi karmy, Jaime [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Química ( - 1979). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1978Nota de disertación: Tesis (Ingenierio Ejec. Químico, mención Control)--Prof. guía : Jaime Carmi Karmy Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 544.92 C387. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos por cromatografía de gases en lípidos alimentarios Mariajosé Casas-Cordero Cortés, Carolina Fernández Medina por Casas-Cordero Cortés, Mariajosé \| Fernández Medina, Carolina [coaut.] \| Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] \| Carmi karmy, Jaime [prof. corref.] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2006Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay ; prof. corref. : Jaime Carmi Karmy Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2006 C336 82, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de ácidos grasos en margarinas y mantequillas nacionales por cromatografía de gases por Lobos Pulgar, Edgardo Guillermo \| Carmi karmy, Jaime [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Química ( - 1979). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1979Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención Control)-- Prof. guía : Jaime Carmi Karmy Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 544.92 L799 (PASIVA). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación del perfil de ácidos grasos de bacterias del género vibrio por cromatografía de gases René Antonio Cortez Silva, Rodrigo Andrés Valenzuela Fernández por Cortez Silva, René Antonio \| Valenzuela Fernández, Rodrigo Andrés [coaut.] \| Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Química. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2009Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Química mención Química Analítica) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2009 C828 84, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudios de sistemas de reacción de hidrólisis de aceite de pescado para la obtención de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga EPA y DHA mediante diferentes estrategias de inmovilizacón de lipasas por Pizarro Torres, Carolina \| Chamy Maggi, Rolando (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| Wilson, Lorena (Comisión de Tesis) [, prof. corref.] \| UTFSM. Dirección General de Investigación y Postgrado. Programas de Doctorado en Biotecnología (UTFSM/PUCV). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2011Nota de disertación: Tesis (Doctor en Biotecnología) -- Prof. guía: Rolando Chamy, prof. corref.: Lorena Wilson Disponibilidad: No disponible:Dañado (1). Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Extracción en frío de aceite de palta Hass y caracterización de sus ácidos grasos Atilio Raúl Cabrera Astudillo por Cabrera Astudillo, Atilio Raúl \| Saavedra González, Manuel (Comisión de tesis) [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Química. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1988Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) -- Prof. guía : Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 1988 C117 84. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Fatty acids : their chemistry and physical properties por Markley, Klare Stephen. Series Fats and oils a series of monographs on the chemistry and technology of fasts, oils, and related substancesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Interscience, 1947Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 547.437 M346. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Acidos grasos-terminología, clasificación y requisitos generales por Instituto Nacional de Normalización (Chile). Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago : INN , 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: NCH 754.EOF71. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)