Unit operations in food processing
Tipo de material:
TextoSeries The Commonwealth and International Library. Food Science and Technology DivisionDetalles de publicación: Oxford : Pergamon Press, 1966Descripción: xi, 342 p. : ilTema(s): CONSERVAS ALIMENTICIASClasificación CDD: 664.02
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Central | Colección General | 664.02 E12 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560900108402 |
Incluye apéndices
p. 319-320
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