Su búsqueda retornó 14 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		No hay imagen de cubierta disponible Aplicación de intercambiadores de placas en pasteurización de jugos de fruta Eduardo Schälchli Pinto por Schälchli Pinto, Eduardo \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1982Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico) -- Prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 621.4022 S294. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Clarificación enzimática de jugo de manzana Claudio Silva Currarino por Silva Currarino, Claudio \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1982Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico)--prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.63 S586. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Codex alimentarius por FAO. Edición: 2a. edTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1992Disponibilidad: No disponible:Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de fructosa y glucosa en jugos de frutas Sandra Elizabeth Sánchez Torrejón por Sánchez Torrejón, Sandra Elizabeth \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1986Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención control Químico)--prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.63 S211. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de planta para la obtención de fructosa Alberto Mela de la Fuente por Mela de la Fuente, Alberto \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Industrias (1981 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1986Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Industrial, mención Mecánica) -- Prof. guía Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 338.6 M517. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación técnica-económica de la instalación de una planta de jugo concentrado clarificado de arándano, mora, frambuesa y espárrago, en Chile por Sandoval Jeréz, Carolina Alejandra [, autor] \| Simpson Rivera, Ricardo José (Comisión de tesis) \| Moya Alfaro, Johana Solange (Comisión de tesis) \| UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental (2008-). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso: UTFSM, 2011Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico) -- Prof. guía: Ricardo Simpson Rivera, prof. corref.: Johana Moya alfaro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.63 S218. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación técnica en la elaboración de jugo del Fruto del Paraíso Soledad Díaz Tuñon, Dinka Hilliard Hener por Díaz Tuñon, Soledad \| Hilliard Hener, Dinka [coaut.] \| Zazópulos Garay, Miguel Angel [prof. guía] \| UTFSM. Sede Viña. Técnico Univ. en Control de Alimentos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2000Nota de disertación: Tésis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guía : Miguel Zazópulus Garay Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2000 D542 82, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Fruit and vegetable juice : processing technology por Tressler, Donald K \| Joslyn, Maynard A. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Wesport, Conneticut : The Avi Publishing Company, Inc., 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2) Signatura topográfica: 663.6319 F944, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Obtención de fructosa líquida apartir de jugos de manzana y uva de mesa Juan José Emilio Guzmán Ochoa por Guzmán Ochoa, Juan José Emilio \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1986Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención Operaciones)--prof. guía: Giovanni Pesce ; prof. corref.: Lorna Guerrero Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.63 G993. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Optimización del proceso de obtención de azúcar líquida a partir de jugos de fruta Vivian Patricia Pastenes Gaete por Pastenes Gaete, Vivian Patricia \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1986Nota de disertación: Tesis (Ing. Ejec. Químico, mención Operaciones)--prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 664.1 P291. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		R S K - values the complete manual : guide values and ranges of specific reference numbers for fruit juices and nectars, includind the revised methods of analysis por Association of the German Fruit Juice Industry. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Bonn : VdF 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 663.63 R839. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Transferencia de calor en equipos especiales jefe de proyecto: Giovanni Pesce Santana por UTFSM. Dirección General de Investigación y Postgrado \| Pesce Santana, Giovanni. Series UTFSM. Informe técnico proyecto de investigación ; , 83.27.04Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, [1983?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 536.2 U58. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Tratamiento térmico de jugo natural de manzana Eduardo Collao Pino por Collao Pino, Eduardo \| Pesce Santana, Giovanni (Comisión de tesis) [, prof. guía] \| UTFSM. Facultad de Ingeniería. Departamento de Procesos Químicos (1982 - 1993). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valparaíso : UTFSM, 1983Nota de disertación: Tesis (Ing. Civil Químico)--prof. guía: Giovanni Pesce Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: M 663.63 C697. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)