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		No hay imagen de cubierta disponible Estabilización de pulpa de feijoa Mariela Andrea Cunich Ansaldi por Cunich Ansaldi, Mariela Andrea [, autor] \| Saavedra González, Manuel [profesor guía] \| UTFSM. Sede Viña. Departamento de Química y Medio Ambiente Técnico Universitario en Química. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2002Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) - - Prof. guía : Manuel Saavedra González Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 2002 C972 84, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Fruit of tropical and subtropical origin : Composition, properties and uses por Nagy, Steven. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Florida : Lake Alfred, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 634.6 F944. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales de los residuos de su procesamiento industrial Salomón Ferreira Ardila por Ferreira Ardila, Salomón. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 664.25 F383. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Postharvest physiology, handling and utilization of tropical and subtropical fruits and vegetables por Smith, Ora. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Wesport : The Avi Publishing Company, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 634.046 P857. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)