Resultados
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Análisis moderno de los alimentos F. Leslie Hart por Hart , F. Leslie | Fisher, Harry J. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (2) Signatura topográfica: 664 H251A, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 664 H325, ... No disponible:Prestado (1).
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Análisis moderno de los alimentos F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher por Hart , F. Leslie | Fisher, Harry J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (3) Signatura topográfica: 664 H251, ...
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Biología molecular y biotecnología/ J.M. Walker y E.B. Gingold por Walker, J. M, autor | Gingold, E.B [autor]. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza: Editorial Acribia S.A., 1997Acceso en línea: VERSIÓN DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (3) Signatura topográfica: 572.8 W177 1997, ...
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Biotecnología: principios biológicos D. Trevan, s. Boffey , K. H. Goulding , P. Stanbury por Trevan , M. D | Boffey , S | Goulding K. H | Stanbury , P. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Saragoza : Editorial Acribia , 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 660.6 B524, Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 660.6 B524.
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Biotecnología básica John Bu'lock , Bjorn Kristiansen por Bu'lock , John | Kristiansen , Bjorn. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza ( España ) , Editorial Acribia , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 620.8 B877.
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Biotecnología básica por Ratledge, Colin [, autor] | Kristiansen , Bjorn [,autor]. Edición: 3a ed.; Formato:
caracteres normales Detalles de publicación: Cambridge: Editorial Acribia, S.A, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (2) Signatura topográfica: 620.8 R236, ...
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Caducidad de los alimentos Dominic Man por Man, Dominic. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 664.028 M312.
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Los cálculos en química-física por Hawes, B.W.V. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 541.76 H391.
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Carne y productos cárnicos por Grau, R. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.9 G774.
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Elementos de microbiología lactológica Karl J. Demeter, H. Elbertzhagen por Demeter, Karl J | Elbertzhagen, H. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 576.163 D394.
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Elementos fundamentales de informática Pierre Poulain por Poulain, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Barcelona: Editorial Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 001.64 P862 V.1.
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Enfermedades de las hortalizas por Ogilvie, Lawrence. Series Manuales de técnica agropecuariaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 635 O34.
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Fundamentos de las técnicas de biología molecular por Tagu, Denis [, ed.] | Moussard, Christian, ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza (España): Editorial ACRIBIA, S. A., 2003Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
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Fundamentos de nutrición L. E. Lloyd , B.E. McDonald , E.W. Crampton por Lloyd L. E | McDonald, B. E | Crampton , E.W. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 664 L777.
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HACCP Enfoque práctico / Sara Mortimore y Carol Wallace [Ediciones 1994-2013] por Mortimore, Sara [, autor] | Wallace, Carol [,autor]. Edición: Segunda edición (2001)Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza: Editorial ACRIBIA, 2001Acceso en línea: VERSIÓN DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 363.192 M888 1994, Biblioteca Sede Viña del Mar (5) Signatura topográfica: 363.192 M888 1994, .., Biblioteca Sede Concepción (3) Signatura topográfica: 363.192 M888 2001, ...
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HACCP manual del auditor certificado / Editores John G. Surak por Surak, John G [,editor] | American Society for Quality. Food, Drug, and Cosmetic Division. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza: Editorial ACRIBIA, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (3) Signatura topográfica: 664.07 H117M, ...
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Higiene y toxicología de los alimentos Betty C. Hobbs, Diane Roberts por Hobbs, Betty C | Roberts, Diane. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia S.A., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 664 H682.
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Manual de datos para ingeniería de los alimentos George D. Hayes por Hayes, George D. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
Ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 664 H326.
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Manual de industrias de los alimentos M.D. Ranken por Ranken, M. D. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia S.A., 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: C 664.02 R198 1993.
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T . P. Coultate por Coultate, T. P. (Tom P.) [,autor]. Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 1998Acceso en línea: VERSION DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (3) Signatura topográfica: 664 C832, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (3) Signatura topográfica: 664 C855, ...
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Manual del técnico frigorista por Sociedad Danesa de Fabricantes de Maquinaria Frigorífica. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 621.56 S678.
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Métodos físicos en química orgánica por Schwarz, J. C. P. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 547.12 S411.
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Microbiología ambiental W.D. Grant, P. E. Long por Grant, W. D | Long, P. E [coaut.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia S.A., [1989?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (2) Signatura topográfica: 576.15 G767, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 576.15 G761 1989. No disponible:
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Microbiología de las aguas Gerhard Rheinheimer por Rheinheimer, Gerhard. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia S.A., 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (3) Signatura topográfica: 576 R469, ...
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Microbiología de los alimentos James M. Jay por Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (2) Signatura topográfica: 576.163 J33, ...
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Microbiología de los alimentos M. R. Adams, M. O. Moss por Adams, M. R | Moss, M. O [coaut.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Viña del Mar (1) Signatura topográfica: 576.163 A211.
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Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras Michael P. Doyle (ed.) por Doyle, Michael P [, ed.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 576.163 M626, Biblioteca Sede Viña del Mar (3) Signatura topográfica: 576.163 M626 2001, ...
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Microorganismos de los alimentos ICMSF por International Commission on Microbiological Specifications for foods. Edición: 2ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (2) Signatura topográfica: 576.163 IN8 V.1C.1ST, ...
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan, J. R. Butters, N. D. Cowell, A.E.V. Lilly [Ediciones 1980-1998] por Brennan, J. G [autor] | Lilly, A. E [coaut.] | Cowell, N. D [coaut.] | Butters, J. R [coaut.]. Edición: Segunda edición (1980) Tercera edición (1998)Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales Editor: Zaragoza : Editorial Acribia , 1998Acceso en línea: VERSIÓN DIGITAL (Edición 1998) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (3) Signatura topográfica: 664 B838 1980, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (7) Signatura topográfica: 664 B838 1980, .., Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664 B838 1980.
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Principios de biotecnología Alan Wiseman por Wiseman, Alan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 620.8 W755.
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Problemas cuantitativos de bioquímica E. A. Dawes por Dawes, E. A. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial Acribia, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (1) Signatura topográfica: 574.19 D269.
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Problemas de química general por Pierce, Conway | Smith, R. Nelson. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 540.76 P61C 1967.
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Problemas de química general por Pierce, Conway. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 540.76 P61C.
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R [,autor]. Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 2000Acceso en línea: VERSION DIGITAL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Concepción (4) Signatura topográfica: 664 F335 2000, .., Biblioteca Sede Viña del Mar (2) Signatura topográfica: 664 F335 2000, ... No disponible:Prestado (1).
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