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Ceral science

por Matz, Samuel.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 633.1 M446.

Convenience and fast food hanbook

por Thorner, Marvin Edward.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 641.57 T511.

Food and the consumer

por Kramer, Amihud.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 641 K89.

Food beverage service handbook : a complete guide to hot and cold soft drinks

por Thorner, Marvin Edward | Herzberg, Ronald J.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 642.5 T511.

Food flavorings composition, manufacture, and use

por Merory, Joseph.

Edición: 2nd. ed.Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.5 M567 C1.

Poultry products technology

por Mountney, George.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.93 M928.

Processed meats

por Kramlich, W.E | Pearson, A.M.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 664.92 K89.

Work analysis and design for hotels, restaurants and instututions

por Kazarian, Edward A.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Wesport : Avi, . Publisher Company 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1) Signatura topográfica: 658.53 K23.

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