Veas Acevedo, Paulina Jazmín

Bacillus cereus y su proliferación en la leche Paulina Jazmín Veas Acevedo - Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2008 - 58 p. : il., + 1 CD

Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay

pp. 53-55


TOXINAS
LECHE--ANALISIS QUIMICO
ALIMENTOS--ANALISIS

2008 / V394 82