TY  - BOOK
AU  - 
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ED  - UTFSM. Sede Viña.
TI  - Estudio de prefactibilidad de una Planta Elaboradora de quesos finos (Camembert y tipo Roquefort) en la Zona de Quillota, Quinta Región
U1  - 2007 
PY  - 2007///
CY  - Viña del Mar
PB  - UTFSM-Sede Viña
KW  - FABRICAS DE QUESOS
KW  - QUESO
KW  - INDUSTRIA LECHERA
N1  - Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Manuel Saavedra González; pp. 99-101
ER  -