TY  - BOOK
AU  - Hawthorn, John
AU  - Rolfe, E. J.
TI  - Low temperature biology of foodstuffs
U1  - 574.191 
PY  - 1968///
CY  - Oxford
PB  - Pergamon Press
KW  - BIOFISICA
KW  - BIOENERGETICA
N1  - Incluye bibliografía
ER  -