TY  - BOOK
ED  - International Institute of Refrigeration
TI  - Concentration et purification par congélation = Concentration and purification by freezing
U1  - 663 
PY  - 1973///
CY  - París
PB  - L’Institut International du Froid
KW  - REFRIGERACION Y REFRIGERADORES
KW  - JUGOS DE FRUTAS CONCENTRADOS
N1  - Texto en francés e inglés; Incluye bibliografía
ER  -