Belmar Cubillos, Miguel Angel <br/><br/>
Análisis microbiológico y nutricional de los Establecimientos de Servicio de Alimentación de la UTFSM-Sede Viña del Mar 
Miguel Angel Belmar Cubillos, Genaro Manuel Ramírez Roa 
 - Viña del Mar :  UTFSM-Sede Viña,  2005 
 - 106 p. :  il. + 1 CD 
<br/><br/> MV 664 
<br/><br/>Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay 
<br/><br/>pp. 97-100 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>UTFSM. Sede Viña del Mar SEDE VIÑA DEL MAR 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--ANALISIS<br/>ALIMENTOS--MICROBIOLOGIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>2005  / B451 82