Martinic Caneo, Mauricio Eduardo <br/><br/>
Reconstrucción de los límites de la industria gastronómica en Chile mediante un modelos estrátegico no competitivo 

 - Santiago :   UTFSM,   2013 
 - 89 h. :   il. 
<br/><br/> En Biblioteca Campus Santiago c.3 y c.4 en CD Rom 
<br/><br/>Tesis (Ing. CIvil Industrial) - - Prof. guía : Jorge Cea Valencia ; prof. corref. : Lionel Valenzuela 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA<br/>PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA<br/>PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>MS ICI 2013   / M386r