Determinación de fructosa, glucosa y sacarosa en frutas por cromatografía de gases usando una columna capilar de diámetro ancho
María Deborah Tapia Maldonado
- Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1987
- 109 h. : il.
MV 543.0896
Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) -- Profs. guías : Manuel Saavedra G., Jaime Carmi Karmy