TY - BOOK AU - Buffa,Elwood S. TI - Dirección técnica y administración de la producción U1 - 658.53 PY - 1993/// CY - México PB - Limusa KW - ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN N1 - COBERTURA BIBLIOGRÁFICA: ADM-000 (Técnico Universitario en Gestión de Calidad en Alimentos) ASIGNATURAS ER -