Estudio de la capacidad de producción exportable del mango y maracuyá en mermeladas con miras al mercado Alemán
- Guayaquil: UTFSM. 2014
- 98h.
Incluye Anexos Incluye Bibliografía c.1 CD Rom
Memoria(Ingeniera en Gestión Empresarial Internacional)--prof.guía:Jorge Rodríguez
h.3
La realización de la memoria tiene como objetivo determinar si existe capacidad de producción de dos furtas no tradicionales, el mango y la maracuyá, en el Ecuador y así poder elaborar una mermelada, para exportarla a Alemania. Mediante visitas INIAP se pudo obtener la producción total en el Ecuador de las dos frutas, así como también la cantidad que se consume a nivel interno, y la cantidad que se exporta a otros países.