TY - BOOK AU - AU - ED - UTFSM. TI - Desarrollo de asesorías basadas en la comprensión del negocio como un sistema que evoluciona con el cliente, aplicado a restaurantes pequeños y medianos de Concón U1 - M 658.812 PY - 2014/// CY - Valparaíso PB - UTFSM KW - RESTAURANTES KW - SERVICIO AL CLIENTE KW - ADMINISTRACION N1 - CONSULTE EN LINEA A TRAVES DE REPOSITORIO INSTITUCIONAL; Tesis (Ing. en Diseño de Productos) -- Prof. Guía: Mario Dorochesi N2 - Resumen extenso, ver multimedia o impreso ER -