TY - BOOK AU - AU - ED - UTFSM. Sede Viña. TI - Validación del método de teobromina y cafeina por HPLC en cacao y derivados U1 - 2010 PY - 2010/// CY - Viña del Mar PB - UTFSM-Sede Viña KW - ALIMENTOS KW - ANALISIS KW - CACAO KW - CAFEINA N1 - Tesis (Téc. Univ. en Química Analítica) - - Prof. guía : Jaime Carmi Karmy; p. 83 ER -