Food processing operations their management, machines, materials, and methods

Por: Heid, J. LColaborador(es): Joslyn, Maynard ATipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Wesport, Connecticut : The Avi Publishing Company, Inc., 1963Descripción: 3 v. : ilTema(s): INDUSTRIA ALIMENTICIA -- CONTROL DE CALIDAD | ALIMENTOS -- PROCESAMIENTOClasificación CDD: 664.02
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