Basic food plant sanitation manual
Tipo de material:
TextoEditor: Manhattan : American Institute of Baking, 1979Edición: 3rd. ed. revisedDescripción: 255 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenTema(s): PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTICIA -- CONTROL DE CALIDADClasificación CDD: 664
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
|
Biblioteca Central | Colección General | 664 A512 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3560900108685 |