Caracterización e idenificación taxonómica de enterobacterias aisladas de ensaladas preparadas y expendidas en las calles de las ciudades de Valparaíso, Quilpué y Quillota Daniela del Pilar Burotto González, Blanca del Carmen Flores Granyak
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2002Descripción: 88 p. : il. + 1 CDTipo de contenido: text Tipo de medio: unmediate Tipo de portador: volumeTema(s): ALIMENTOS -- ANALISIS | ENSALADAS | ALIMENTOS -- BACTERIOLOGIAClasificación CDD: 2002 Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof guía : Bernardo Prado Alderete ; prof. corref. : Eliana Sánchez Stephan
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Memorias
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Biblioteca Sede Viña del Mar | M | 2002 B972 82 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35609010330766 | |
Memoria Recurso Digital
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Biblioteca Sede Viña del Mar | M | 2002 B972 82 CD (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35609010333323 |
Navegando Biblioteca Sede Viña del Mar Estantes, Ubicación: Memorias, Código de colección: Memorias Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof guía : Bernardo Prado Alderete ; prof. corref. : Eliana Sánchez Stephan