Análisis sensorial de alimentos Métodos y aplicaciones Francisco C. Ibañez Moya , Yolanda Barcina Angulo
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barcelona : Springer-Verlag Ibérica , 2001Descripción: xi , 180 p . : ilISBN: 840700801XTema(s): ALIMENTOS -- EVALUACION SENSORIALClasificación CDD: 664
Contenidos:
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección General | 664 I1A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35609015162107 | |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección General | 664 I1A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35609015162115 | |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección General | 664 I1A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35609015161984 | |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección General | 664 I1A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 35609015162065 | |
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Libro General
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Biblioteca Sede Concepción | Colección General | 664 I1A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 35609015162073 |
p . 180
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