Conservación de alimentos Norman W. Desrosier
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Sede Viña del Mar | Colección Básica de Apoyo Docente | 664.028 D474 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35609010191580 | |
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Biblioteca Sede Viña del Mar | Colección Básica de Apoyo Docente | 664.028 D474 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35609010267562 |
Traducido del inglés "The Technology of Food Preservation, 2nd ed."
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