Mediciones de hipoxantina en la merluza como método objetivo para establecer su frescura Arturo Ried S.

Por: Ried S., ArturoTipo de material: TextoTextoSeries Instituto de Fomento Pesquero. Investigación pesquera ; ; no. 18Detalles de publicación: Santiago : Instituto de Fomento Pesquero, 1974Descripción: 26 p. : ilTema(s): RECURSOS MARITIMOS -- CHILE | INDUSTRIA PESQUERA | PESCADO -- CONSERVACIONClasificación CDD: 639.4
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