Contaminación por hongos filamentosos y levaduras en pimienta (Piper Nigrum L.) Silvia Rosa Díaz Araya, Marcela Pía Piazze, Felgueras
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 1992Descripción: 263 h. : ilTema(s): CONTAMINACION | HONGOSClasificación CDD: 1992 Nota de disertación: Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guías : María A. Toro S., Manuel Saavedra González
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | número de clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Memorias
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Biblioteca Sede Viña del Mar | Memorias | 1992 D542 82 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35609010105556 |
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MV 589.2
Incluye anexos
Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) -- Prof. guías : María A. Toro S., Manuel Saavedra González
h. 204-207
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