Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
02746nam a22003735 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
u83652 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
USM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20151009213145.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
090703s2008 vaca spa d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
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| Número de control de sistema |
(Sirsi) 115723 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
UTFSM |
| 082 00 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
M 621.47 |
| Número de documento/Ítem |
R592 |
| 100 2# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Ripoll Lopez, David Antonio |
| 9 (RLIN) |
80968 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Estudio de factibilidad para la implementación de plantas pasteurizadoras de leche con energía solar |
| 260 00 - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Valparaíso: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
UTFSM, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
143 h.: |
| Otras características físicas |
il. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
CD Rom incluye tesis y presentación en formato PDF |
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| Nota general |
Incluye anexos |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis (Ing. Civil Mecánico, mención energía) -- Profs. guías: Gerd Reinke Schulz, Pedro Sarmiento Martínez |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Bibliografía, etc. |
h. 141 |
| 520 0# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
[Resumen del autor] |
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| Sumario, etc. |
Hoy en día, nuestra situación de dependencia energética empuja a nuestro país a ir en búsqueda de alternativas energéticas que sean competitivas para ir diversificando la matriz energética, y de esta manera hacerla más confiable. Si bien esto no es más dificultoso para la generación de energía a gran escala, donde energías como la nuclear podrían ser parte del juego, existen algunas aplicaciones, que son de baja temperatura, donde existen energías alternativas que pueden ser muy competitivas e inclusive más rentables que las energías convencionales, como lo es la temperación de piscinas y el agua caliente domiciliaria. En este estudio se analizará la factibilidad técnico económica de la aplicación de energía solar para la pasteurización en plantas artesanales de de quesos finos, donde su producción es en volúmenes bajos, por lo que podría ser muy atractivo y conveniente la aplicación de tecnología solar, ya que existen procesos de pasteurización a baja temperatura que son aplicables para bajos volúmenes de producción. Esto sería de gran ayuda para ir disminuyendo la dependencia de los hidrocarburos, disminuyendo los costos y asegurando la disponibilidad de le energía en la mayor parte del año, además de los beneficios medioambientales. |
| 596 ## - |
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2 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ENERGIA SOLAR |
| Subdivisión general |
APLICACIONES |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
PLANTAS LECHERAS |
| 9 (RLIN) |
119005 |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
LECHE |
| Subdivisión general |
PASTEURIZACION |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ENERGIA SOLAR |
| Subdivisión general |
APLICACIONES |
| 690 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA LOCAL--TÉRMINO DE MATERIA (OCLC, RLIN) |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
BC / MEM (memorias UTFSM con resúmenes) |
| 700 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Reinke Schulz, Gerd (Comisión de tesis) |
| Término indicativo de función/relación |
, prof. guía |
| 9 (RLIN) |
79827 |
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|---|
| Nombre de persona |
Sarmiento Martínez, Pedro (Comisión de tesis) |
| Término indicativo de función/relación |
, prof. guía |
| 9 (RLIN) |
86928 |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
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| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
UTFSM. |
| Unidad subordinada |
Departamento de Mecánica (1994 -2008) |
| 948 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC); DESIGNADOR DE PARTE DE LA SERIE (RLIN) |
|---|
| Designador de la parte de la serie, SPT (RLIN) |
15/05/2009 |
| b (OCLC) |
07/07/2009 |
| z (OCLC) |
USM |
