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Fuentes Hidalgo, Aldo Francisco

Validación de la metodología HPLC, para la determinación de cafeína en muestras de café soluble Aldo Francisco Fuentes Hidalgo - Viña del Mar : UTFSM-Sede Viña, 2009 - 73 p. : il., + 1 CD

Tesis (Téc. Univ. en Control de Alimentos) - - Prof. guía : Miguel Zazópulos Garay ; prof. corref. : Carla Muñoz Reyes

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Subjects--Topical Terms:
ANALISIS CROMATOGRAFICO
CAFEINA
CAFE

Dewey Class. No.: 2009 / F954 82